腎結石的飲食預防

飲食是幾個可以促進或抑制結石形成的因素之一，其他的因素包括遺傳、環境、體重及液體攝入量。機體通過攝入食物來產生能量和修復組織。當機體取其所需後，血液中的廢物就會被運送到腎臟病以尿液的形式排出。有些食物產生的廢物能在尿道中形成結晶。在某些人體內，這些結晶最終會形成結石。

對於已經有一個腎結石的患者來說，應該採取必要措施預防更多的結石產生，除了改變飲食習慣外，還可以通過藥物來預防腎結石。要預防腎結石，那麼首先應該瞭解人體會形成哪些型別的結石。

結石形成的型別

• 草酸鈣結石：草酸鈣結石是最常見的結石型別。這種結石常在酸性尿液中形成，也就是低PH值的尿液。部分草酸鹽是機體代謝產生的，但食物中的鈣和草酸鹽也有促進草酸鈣結石的形成，但不是唯一的形成因素。膳食中的草酸鹽是很多蔬菜、水果和堅果中存在，骨骼中的鈣也可能在腎結石的形成中發揮作用。
• 磷酸鈣結石：磷酸鈣結石不常見，這種結石常在鹼性尿液中形成，也就是高PH的尿液。
• 尿酸結石：尿酸結石最容易在尿液持續呈酸性環境中形成，如食物中富含動物蛋白，特別是含動物內臟的富嘌呤飲食。
• 磷酸銨鎂結石：磷酸銨鎂結石常常是腎臟感染的結果。預防磷酸銨鎂結石需要控制腎臟感染。目前沒有證據顯示飲食和磷酸銨鎂結石有關聯。
• 胱胺酸結石：胱胺酸結石源於一種罕見的遺傳性疾病，這種疾病導致胱胺酸通過腎臟漏入尿液形成結晶。

Referrence:Diet for Kidney Stone Prevention